생활
야채보관방법 좀 자세히 알려주세요~
야채를 오래 보관할 수 있는 방법 좀 알려주세요.
냉장고 보관이면 좋겠습니다.
양파와 감자, 안깐마늘을 장기간 보관하고 싶은데 좋음 방법 좀 알려주세요~
3개의 답변이 있어요!
장기 보관을 하시려면, 진공 포장기를 쓰는 것도 정답이에요. 제가 양파를 진공포장 해서 6일 보관하였는데 전혀 상하지 않고, 신선한 상태였어요~ 진공 상태가 매우 중요한 것 같아요.
귀촌하여 생활하고 있습니다. 야채를 이용하여 반찬을 만들어 먹을려고 하다보면 적당한 양만 야채를 준비하여야 하는데 그렇지 못하는 때가 많이발생합니다. 이럴땐 남은 야채를 비닐에 밀봉하여 냉장고 야채실에 보관 이용하고 있습니다. 양파.감자. 오이.호박도 이런 방법을 이용하면 신선한 재료로 이용할수 있어요.
양파와 감자는 상자에 넣어두실때 신문지를 덮어주어 빛에 노출되지 않도록 해주시고
마늘은 여러줄기를 한데 모아 묶어서 메달아두면 좋은관리가 될것입니다.
물론 빛이들지않는 서늘한 곳에 보관하여야겠지요