건강관리
항암시 주스로 만들어 갈아마시는 이유
항암시 야채들을 그냥 먹을 수 있으면 그냥 먹는게 좋은가요? 갈아마시면 영양소가 파괴되지않을까요? 구지 갈아마시는 이유가 뭘까요?
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안녕하세요. 김미연 영양사입니다.
항암효과에 좋은 설포라판이 많이 들어있는
브로콜리나 케일 양배추등은 칼로 썰면 썰수록 설포라판이 더 활성화가 되서 완벽한 항암쥬스 형태가 될수있습니다
*그외에 많은 양의 야채를 고체형태로 먹기에 부담이 되는 경우 액체형태는 빠른시간내 섭취할수있고 소화가 쉬워서 위에 부담을 줄여줄수 있습니다