표고버섯으로 간단하게 만들 수 있는 요리 5가지와 레시피를
소개해 드릴게요.
1. 표고버섯 간장볶음
재료 : 표고버섯 5개, 간장 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 참기름
레시피
버섯을 얇게 썰어 주세요.
팬에 기름과 마늘을 넣고 볶아요.
버섯과 간장을 넣고 익혀 주세요.
참기름을 둘러 마무리합니다.
2. 표고버섯전
재료 : 표고버섯 5개, 계란 2개, 부침가루 2큰술, 소금 약간
레시피
버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어요.
부침가루를 묻힌 뒤 계란물을 입혀요.
기름을 두른 팬에 노릇하게 부쳐요.
3. 표고버섯 된장찌개
재료 : 표고버섯 3개, 두부, 애호박, 양파, 된장 1~2큰술
물 500ml
레시피
4. 표고버섯 계란볶음
재료 : 표고버섯 3개, 계란 2개, 식용유, 소금, 후추
레시피
버섯을 얇게 썰어 볶아요.
계란을 풀어 넣고 함께 익혀요.
소금과 후추로 간을 맞춥니다.
5. 표고버섯밥
재료 : 쌀 2인분, 표고버섯 4개, 간장 2큰술, 참기름 약간
레시피
쌀을 씻고 평소처럼 밥물을 맞춰요.
썬 버섯을 올려 밥을 지어요.
간장과 참기름을 섞어 양념장을 만들어요.
완성된 밥에 양념장을 넣어 비벼 먹어요.
남은 표고버섯 보관법
냉장 : 키친타월로 감싸 보관하세요.
냉동 : 먹기 좋게 썰어 소분해 두세요.