바나나에는 왜 날파리가 생기는 건가요?

Question

제가 바나나를 깨끗하게 씻어서 놓았는데, 날파리가 생기더라구요.

어디에서 생기는지 모르겠어서 질문드립니다.

혹시 어디를 덜 닦은걸까요?

Answer 1

바나나는 익어갈떄 특유의 달콤한 냄새가 난다

이로 인해 날파리들이 이 냄새에 끌리게 된다

*숙성과정-에탄올 성분이 방출되며 날팔리가 후각을 자극해 주며 주변을 맴돈다

Answer 2

바나나에 날파리가 생기는 것은 어디 덜 닦은 부분이 있나가 아니라 바나나가 익어갈때 생기는 냄새와 환경을 날파리가 너무 좋아하기 때문이라 보시면 됩니다

Answer 3

바나나에 날파리가 생기는 이유는 바나나가 숙성하면서 방출되는 에탄올에 끌려 날파리가 유입되기 때문입니다. 이를 예방하려면 바나나를 씻지 않고 보관하고, 냉장 보관을 통해 숙성 속도를 늦추거나 날파리를 막을 수 있는 덮개를 사용하는 것이 좋습니다.