중국의 충칭이라는 도시가 훠거가 유명한가요?

Question

JTBC에서 방영중인 다비치의 이혜리 강민경이 츨현하는 가브리엘에서 충칭에 기네스북에나오는 훠거집이 나오는뎌요. 충칭이 훠거 본고장인가요,

Answer 1

훠궈의 기원은 오래 전 몽골과 신장 주변에 살던 유목민들이 끓는 물에 양고기를 익혀 먹던 음식 문화가 한족들에게 전해지면서 펄펄 끓는 냄비 속에 다양한 식재료를 넣어 익혀 먹는 오늘날의 모습으로 정착되게 된 것입니다.

훠궈는 사천, 중경 지역에서 발달한 요리입니다.

훠궈는 크게 쓰촨 훠궈, 충칭 훠궈로 구분한다고 합니다.