생활
소고기 중에서 지방함량이 적은 부위는 어느부위인가요?
건강을 위해서 식단을 바꿔보려고 노력하고 있는데,
그래서 요즘 음식을 먹을때 될수있으면 저지방으로
반찬이나 국을 먹으려고 하는데, 소고기 부위들 중에서
지방함량이 적은 부위는 어느부위인가요?
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소고기는 지방이 적은 것 부터 사태 < 우둔 < 설도 < 안심 < 목심 < 토시살 < 아래등심 < 채끝 < 안창 < 윗등심 < 꽃등심 < 양지 < 갈비 < 살치 < 차돌박이 순이라고 해요
소고기에서 지방이 적은부위는 주로 육회로 먹거나 장조림으로 먹을 수있는 부위인데
대표적인 부위가 우둔살 입니다. 우둔살은 지방이 적고 가격이 저렴한 편입니다. 그래서 장조림의 재료로 많이 사용하기도 하고 신선한 우둔살은 육회나 사시미로 먹기도 합니다.
안녕하세요. 소고기 지방이 작은 부분은 사태살이나 양지살 쪽입니다. 둘 다. 기름기가 적어서 국거리로 사용되기 때문에 가격도 저렴합니다