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조용한참새226

조용한참새226

곱창 막창 대창 어떻게 다른 것인지 궁금합니다.

유튜브로 먹방 영상을 보면 곱창, 막창, 대창 먹방 영상이 자주 보이는 것 같은데요. 그래서 궁금해진 점인데 곱창과 막창, 대창이 어떻게 다른 것인지 궁금합니다.

3개의 답변이 있어요!

  • 행복은작은것부터시작해

    행복은작은것부터시작해

    안녕하세요. 몽이 뭉이입니다.곱창은 소의 소장 즉 작은창자부분을 말합니다

    소의 작은창자에는 내부에 '곱'이라 불리는 물질이 있는데

    이 곱이 무엇인가 하면 바로 소의 소장에 담겨진 '소화액' 입니다.

    막창은 소의 4번째 위입니다 소는 총 4개의 위를 가지고 있는데 이중 마지막 위 부분입니다

    대창은 소의 대장 즉 큰장자 부분입니다.

    도움 되셨길 바래요.

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    안녕하세요. 생각하는 오뎅입니다. 해당 질문에 좋은 답변 드리겠습니다.

    소 막창은 소의 네 번째 위를 말하며 주로 구이용으로 이용되며 쫄깃한 질감을 원하시는 분이 선호한다고 보시면 됩니다. 일반적으로 곱창이라고 하면 소의 창자 요리를 말합니다. 

    소 곱창은 소의 작은 창자(소장)이며, 대창은 소의 큰창자(대장)를 말합니다

  • 긍정적인나비꽃

    긍정적인나비꽃

    제일쉽게 구분하는것중 하나가 생김새 입니다.

    세가지가 생김새가 다르기때문에 육안으로 쉽게 구별할수가 있습니다.

    또한 맛으로도 구분할수 있죠.