오이 껍질을 먹어도 되는가요?
안녕하세요.다들 오이는 좋아하시지요.근데 이 오이의 껍질을 먹어도 상관없을까요.껍질에 영양분이 많다고 하는데 먹어도 될까요.
55글자 더 채워주세요.
3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 엄청난오랑우탄218입니다.
당근 드셔도 되지요
껍질째 같이 먹음 좋은데 까칠함이 싫어서 알만드시는경우가 종종 있지요
그러나 껍질이 아삭아삭하여 같이 드심
건강에도 좋습니다
오이 껍질은 대부분 식용 가능합니다. 그러나 오이 껍질에는 높은 노화 작용을 하는 페닐프로판이라는 화학물질이 포함되어 있을 수 있습니다. 이 화학물질은 대량으로 섭취할 경우 건강에 해로울 수 있으므로 적당량만 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 오이 껍질에는 높은 식이섬유와 비타민 C가 함유되어 있어 건강에 좋은 영양소가 많이 들어 있습니다. 따라서 적당량의 오이 껍질을 섭취하는 것은 건강에 이롭다고 할 수 있습니다.
안녕하세요.
네, 대부분 오이를 가지고 요리를 하는 오이소박이, 오이냉채, 콩물국수속 오이채등등 여러가지가 껍질을 그대로 사용을하고 있습니다.
오이껍질과 속에 각종 영양소가 있기에 함께 드시는 것이 영양소와 식감에 더 좋다고 생각합니다.