당면을 햇빛이 비치는 실온에 두셨다면 가급적 빨리 어둡고 서늘한 곳으로 옮겨 보관하시는 것이 좋습니다.
당면은 바짝 말린 건면이라 한두 번 직사광선에 노출되었다고 해서 바로 부패하거나 썩지는 않습니다. 하지만 햇빛(직사광선)을 계속 받으면 다음과 같은 문제가 생길 수 있습니다.
품질 저하: 햇빛의 열기와 유기성분 작용으로 당면의 식감이 떨어지거나 변색이 일어날 수 있습니다.
습기 발생으로 인한 곰팡이: 포장재 내부에 온도 차가 생겨 결로(습기)가 발생하면, 건조 식품이라도 곰팡이가 생기거나 눅눅해질 위험이 있습니다.
산패: 기름이나 기타 성분이 포함된 제품인 경우 햇빛에 의해 변질될 수 있습니다.