커피원두 분쇄된거 먹으려고 봤더니 이렇게 분쇄도 특정에 맞게 갈아주시나 봐요:)

Question

이렇게 종류가 많아서 전 잘 모르겠는데 하나씩 뭐가 뭔지 알려주실 수 있나요? 분쇄도를 각 용도에 맞게 먹을 수있게끔 해주신다는 얘기인가요?

근데 저는 이렇게 종류별로 분쇄되는게 있는지 모르고 그냥 분쇄된걸로 콜드브루,에스프레소,아아 등 다 먹었는데 무슨 차이가 있나요?

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Answer 1

커피 원두의 분쇄도는 커피 추출 과정에 큰 영향을 미칩니다. 분쇄도에 따라 커피의 맛, 향, 단맛, 산미 등이 달라집니다.

분쇄도에 따른 커피 추출 방식

분쇄도에 따라 적합한 커피 추출 방식이 다릅니다.