다시마랑 미역이랑 같은 음식인가요?

Question

당뇨에 좋은 음식 리스트를 보고 있는데 거기에 다시마가 있더라고요.

제가 정확히 잘 몰라서 그러는데 다시마랑 미역이랑 다른 종류인가요?

Answer 1

다시마와 미역은 요리에 쓰이는 용도는 다르지만 성분이 비슷하고 같은 해조류입니다.

다시마는 알긴산이라는 끈적거리는 성분이 변비를 완화시켜주고 예방하는 효과가 있으며 혈액을 맑에 하는 작용도 합니다. 미역은 미역국으로 자주 먹고 다시마는 육수 낼 때 우려서 사용하기도 합니다.

두 가지 다 피를 맑게 해주고 먹으면 포만감이 있어서 다이어트에도 좋은 몸에 이로운 식재료입니다.

Answer 2

안녕하세요 검소한늑대입니다.

같은 바다에서 나는 해조류이지만 미역과 다시마는 서로 아예 다른 품종입니다.

미역은 다시마목 미역과이고 다시마는 다시마목 다시마과로 사전에도 다른 품종으로 정의되어 있습니다.