바나나를 오래 먹을 수 있는 방법이 있을까요?

제가 혼자 삽니다.

근데 운동을 시작하면서 바나나를 꼭 먹어야 하는데,

항상 사 두면 다른 과일에 비해서 빨리 변색되고,

혼자 먹어야 하니 조금이라도 오래 두고 먹을 수 있는 방법이 있을까요?