가지나물을 할때 가지를 전자레인지에 돌리거나 찜통에 쪄서 무치는데 항상 물이 많이 생겨서 흐물거리고 보기에 안 좋은데 물이 덜 생기게 하려면 어떻게 하면 좋을까요? 알려주세요~
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 가지나물자체가 수분이 많은 나물로서 물기없이 넣고 나온
물은최대한 버리고 나물을 무치면 조금은 나을것 같아요.
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