가지나물 하려는데 가지를 어떻게쪄야
잘찌고 맛있게 먹을수있나요?
가지나물은 처음이라 아시는분
노하우 계시면 공유부탁드립니다 ^^
가지는 4분의 1등분 한 후 칼집을 내어주세요.
껍질 부분이 밑으로 가게 두고
찜기에 넣은 후
물이 끓어오르면 4분간 쪄주시면 됩니다.
(혹시 가지가물을 볶으시려면 3분만 쪄주세요.)