현대인들이 매운맛을 선호하는 이유가 무엇인가요?

Question

현대인들이 매운맛을 너무 선호한 나머지 사망하는 사건까지 발생하게 되는 이 상황을 어떻게 해석해야 할까요?

현대인들이 유독 매운맛을 좋아하거나, 선호하는 이유가 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.

경제가 어려워지면 사람들이 매운 맛을 즐겨 찾는다는 설이 있습니다. 매운 맛의 통증이 뇌에서 천연 통증 치료제 엔도르핀 분비를 촉진하고 이로 인해 머리가 맑아지는 느낌이 들게 한다고합니다. 한의학에서도 매운 맛이 기운을 발산하는 효능이 있어 마음속 우울함을 해소하는 역할을 한다는 해석이 나왔다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 과거에 비해 현대인은 활동량이 적어 몸이 음식을 찾지 않을 때도, 식사 때가 되면 좋아하는 것을 찾아 과식을 하는 등, 원래 음식을 먹는 목적, 즉 쓸 만큼 먹는 다기 보다는 배고프지 않아도 맛을 통해 뇌에 즐거움을 줄 목적으로 음식을 찾는 경우가 많아 지고 있습니다. 따라서 점점 더 달고 자극적으로 매운 음식을 찾는 식습관을 갖기 쉬워지고 있는데 게다가 바쁜 일상으로 아침 식사 보다는 저녁에 음주, 회식의 기회가 많아, 비만, 고지혈증, 당뇨 등 만성질환 위험이 날로 증가하고 있다고 합니다.