바나나를 냉장보관하면 안되는건가요?

Question

안녕하세요

바나나는

사놓으면항상 한두개정도가남아서

검게변하고그렇더라구요

그래서 냉장고에넣어두었는데

바나나를냉장보관하면안되나요??

Answer 1

바나나는 냉장 보관하면 오히려 바나나 겉포면에 갈변 현상이 더욱 빠르게 일어나더라고요. 열대과일이기 때문에 상온 보관을 하는 것이 좋습니다.

Answer 2

바나나는 일반적으로 후숙을 시켜서 먹는 과일이라서 실온보관하는게 정석입니다.

하지만 여름철에는 특히나 과일이 금방 상할수가 있어서 바나나를 최소 3일정도는 후숙을 시켜주고

냉장보관하시면 맛있게 후숙된 상태를 오래동안 유지할수있어서 매번 검게변한 바나나가 1~2개씩 남는다면

냉장보관하셔도 괜찮습니다.

Answer 3

바나나는 실온보관 과일입니다. 후숙을 되면서 당도가 더 높아지는 과일이라 냉장보관시 검게 변할수도 있고 당도도 떨어지는 경우가 있습니다. 실온에서 너무 익어서 물려지려 하면 껍질을 벗기고 과육을 냉동보관해서 쉐이크로 갈아서 드시는걸 추천합니다.

Answer 4

안녕하세요. 29세 남성 입니다.

말씀하신 해당 질문에 답변드리겟습니다.

되긴하나 맛이 좀 많이 물러질것입니다,

원래 열대야에서 자라는 과일이라

냉장고 에들어가면 물른맛이납니다..

햇빛이 들지않는 상온에 두시면 될것같습니다.

Answer 5

안녕하세요,

바나나는 냉장보관을 권장하지 않습니다.

바나나는 열대과일로, 저온에 약합니다.

냉장고에 넣으면 껍질이 검게 변하고, 과육의 질감과 맛이 나빠질 수 있습니다.

바나나를 오래 보관하고 싶다면, 실온에서 보관하되 직사광선을 피하고 통풍이 잘 되는 곳에 두는 것이 좋습니다.

Answer 6

안녕하세요

바나나를 냉장보관하면 안되는건지 궁금하신가봐요

밖에 내두면 검게 변하고 그러는게 냉장고에 넣어두면 더 빨리 그게 진행이됩니다

Answer 7

아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 바나나 같은 거는 오래 보관하게 되면 당연히 색깔도 변하게 되고 상할 수가 있습니다 그렇기 때문에 빨리 못 드실 것 같으면 하나하나 랩 포장을 해 주셔야 하며 최대한 빨리 드시는게 가장 좋은 방법입니다