보통 감자는 땅 온도가 어느 정도 올라오는 시기에 심는 게 가장 좋아요. 지금이 3월 초순인데, 남부 지방이라면 지금부터 3월 중순 사이에 심기 시작하는 시기라서 적절하다고 볼 수 있어요. 중부 지방이라면 땅이 충분히 녹는 3월 하순이나 4월 초순까지 기다렸다가 심는 것이 안전해요.
너무 일찍 심었다가 갑자기 꽃샘추위가 오면 싹이 얼 수도 있거든요. 그래서 사시는 지역의 기온을 확인해 보시고, 최저 기온이 영하로 떨어지지 않는 시점을 잘 맞추시는 게 중요해요. 씨감자를 미리 준비해서 싹을 조금 틔운 뒤에 심으면 훨씬 잘 자라니까 참고해 보세요.