감자볶음 할때 기름에 안튀기게 하는법

Question

감자볶음을 만들다보면 기름에 감자가 튀겨져서 타기도 하는데 어떻게 요리를 해야 감자가 타지않고 예쁘게 볶아질까요? 감자튀김잘만드는 법좀요

Answer 1

안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.후라이펜에 기름을 적당량 잘드르고 불조절을 중으로 한후 조리하면 기름이 튀지 않게되지요