김치중 깍두기는 언제부터 먹게 되었는지 궁금합니다.

Question

깍두기를 먹을때마다 항상 쉬원하다는 생각을 하게 되고 정말 좋아하게 됩니다. 깍두기는 언제부터 먹기 시작하였는지 자세하게 가르쳐주세요.

Answer 1

안녕하세요. 나문산라입니다.

깍두기의 원래이름은 각독기라고 불리 었답니다. 깍두기의 유래는 다양한 설이 있으나 제가 알고 있는 내용은 광해군 시대에 궁녀가 무를 깍뚝 까뚝 썰어 임금님께 대접하였는데 이때 그소리가 깍뚝깍뚝 썰었다 하여 깍둑이라는 이름으로 불려 졌다고 합니다.