오이와 당근은 왜 같이 먹으면 안좋다고 하는건가요?

Question

김밥을 먹으면 오이와 당근을 같이 먹기도 하고 야채 볶음밥에도 오이와 당근을 같이 넣어서 만들어 먹기도 하느데

왜 오이와 당근은 같이 먹으면 건강에 안좋다고 하는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 도도한베짱이26입니다.

당근에는 아스코르비나아제라는 효소가 들어있는데, 이 성분은 오이에 풍부한 비타민 C를 파괴한다고합니다.