생활
우유에 설탕이 들어가는 건가요???
우유를 먹다가 친구들이 우유에 설탕이 들어간다고 해서 안 들어가지 않냐고 물어보니까 무조건 우유에 설탕이 들어간다고 하는 데 우유 1L당 설탕이 어느 정도 들어 가는 거죠??
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요
흰 우유에는 일부러 설탕을 첨가하지 않고, 가공우유 많이 들어가요. 여기서 가공우유란 초코우유, 딸기우유, 바나나 우유 등을 말합니다. 이 우유들은 맛을 내야 되기 때문에 액상과당, 설탕 및 시럽 등을 첨가하게 됩니다. 흰 우유 같은 경우에는 당은 없으며, 우유에 자연적으로 존재하는 유당이라는 성분이 있습니다. 원유에 원래 들어 있으며, 100ml당 약 4.7g 정도 들어있다고 합니다. 단맛을 내는 역할은 아니지만 영양성분표에는 당류의 일종이여서 당류에 표기 되어 집니다.일반 흰 우뮤에는 설탕이 따로 첨가되지 않습니다.
우유에 단맛이 느껴지는 것 자연유래 성분인 유당 때문입니다.
1리터 당 45-50g 정도 유당이 들어있고 이는 설탕과는 다른 성분입니다.