음식물 처리기는 최대한 빨리 처리하기 위해 바로 처리 시설로 운반되며 밀폐된 공간 및 컨베이어 시스템을 통해 이동하게 된답니다. 이후 악취 제어를 위해 다양한 설비들이 가동된다고 하네요. 탈취 설비, 음압 유지, 공기 희식이 해당됩니다. 청결을 유지하기 위해 고압 세척 및 소독 작업도 반복하며, 최종적으로는 퇴비하, 사료화 및 바이오가스화 된답니다.
음식물 쓰레기 처리 시설에서는 악취 관리를 위해 다양한 방법을 사용합니다. 특수 악취 제거 시스템으로 냄새 유발 물질을 흡착하거나 분해하고, 악취 제거 약품을 사용하기도 합니다. 또한, 시설 환기를 강화하고 폐쇄형 구조를 통해 악취가 외부로 새어나가지 않도록 관리합니다.