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엉뚱한호랑이607

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육회,육사시미 같은 음식은 언제부터 먹게 되엇나요?

안녕하세요

육회,육사시미 같은 음식은 언제부터 먹게 되엇나요?

아무래도 날것이라서 처음부터 먹지는 않았을꺼 같은데 언제부터 먹었을까요

1개의 답변이 있어요!

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    육회와 육사시미 같은 날고기를 사용하는 음식은 한국과 일본의 전통 요리에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 한국에서는 조선시대부터, 일본에서는 에도 시대(1603-1868)부터 날고기를 섭취해 온 기록이 있습니다. 식문화의 발전과 함께 현대에는 날고기를 안전하게 먹기 위한 위생 관리가 강화되어 이러한 음식들이 일반적으로 소비되고 있습니다.