시중에 파는 수박주스는 어떻게 만드나요?

Question

시중에 파는 수박주스는 어떻게 만들어지는건가요?

수박에 있는 씨를 모두 제거하고 만들려면 아주 힘들텐데

통째로 갈아버리는건가요?

Answer 1

안녕하세요 바다로 뛰어 가는 거북이입니다. 해당 질문에 답변을 드리겠습니다. 예전에 수박 주스를 만드는 것을 보았는데 수박을 믹서기에 탄산과 같이 갈아놓고 거기에 시럽을 넣어서 수박 주스를 만드는 것을 보았습니다.

Answer 2

수박 주스 레시피 같은 경우에는 카페 마다 다른 경우가 많습니다. 가장 효율적으로 만드는 방법 중 하나는 수박 농축액을 채우고 일반 수박을 조금만 해서 넣으시면 됩니다. 그러면 씨가 들어갈 일도 많이 없고 수박이 조금 덜익어서 당도가떨어져도 일관적인 맛을 유지할 수 있습니다