치킨도 튀김옷만 입히지 않은거라면 괜찮나요?

Question

치킨이 건강에는 안좋다고 하잖아요?

그게 튀김과 튀김옷때문에 그런건가요?

숯불이나 튀기지 않은 치킨은 먹어도 괜찮은지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

치킨이 몸에 안좋다고 하는거는 튀김때문이기도 한데요

염지때문이기도 해요

나트륨이 너무 높아요

생닭에서부터 미리 염지를 해두기 때문이죠