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생선은 왜 머리쪽이 맛있다고 하나요?

안녕하세요.

어두육미인데, 생넌은 먹을게 없는 머리쪽이 맛있다고

할까요? 살도 없고 볼살정도 있는데, 그양도 적고...

그런데 왜 생선은 뱃살이나 꼬리쪽이 아니라 어두라고

하는지 궁금합니다.

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    1개의 답변이 있어요!
    • 즐거운풍금조43
      즐거운풍금조43

      생선대가리가 맛있다는 것을 '어두일미'라고도 하죠?


      머리부분에 오메가, 철분, 비타민A 등 영양분이 많기 때문에 나온 말인데요, 특히 도미의 대가리가 유명합니다.


      비슷한 말로 '어두육미'가 있습니다.

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