달걀 깨트렸을 때 노른자가 퍼지면 상한거죠?

Question

유정란 난각번호까지 확인하고 샀는데

깨트리니 노른자가 물처럼 사르르 퍼지네요.

한알만 통실하게 그대로고 나머지 2개는 깰때부터 껍질도 얇더라구요

Answer 1

달걀 깨뜨렸을 때 노란자가 터진다고 상했다고 단정하기는 어렵습니다. 싱싱한 계란이라도 노른자가 쉽게 터지는 경우가 있습니다. 냄새 등으로 상한지 여부를 확인하시는 것이 좋습니다.

Answer 2

신선한 달걀을 깨트리면 노른자는 퍼지지 않고 동그랗게 뭉쳐 있어요. 물처럼 흐른다고 하면 상한거라 생각됩니다. 드시지 마시고 폐기 하시는걸 추천드려요! 

Answer 3

완전 상했다고 말씀드리긴 그렇지만 일단 상태가 안 좋을 때 나타나는 현상들이 많습니다 그런 경우에 저는 보통 먹지 않고 버리는 쪽입니다 한두 개 아까워서 먹다가 병나는 게 싫어서요