아기 소고기죽 이유식 만드는 레시피 알려주세요

Question

안녕하세요

8개월 아기 육아중인 엄마예요

재료별 이유식 큐브 만들다가 이번엔 소고기죽 한번에 만들어보려고 해요

소고기죽 레시피는 쌀이 먼저인가요? 소고기를 먼저 넣고 끓이나요?

Answer 1

안녕하세요

8개월 아기 이유식용 소고기죽은 핏물을 뺀 소고기와 채수를 먼저 넣어 육수를 끓여낸 뒤 육수와 익힌 소고기를 결대로 갈아 쌀가루와 함께 넣고 끓이는 방식으로 만듭니다 고기를 먼저 끓여 감칠맛이 나는 담백한 육수를 만드는 것이 풍미와 영양을 잡는 핵심이며 불린 쌀과 소고기가 잘 어우러지도록 중약불에서 농도가 묽직해질 때까지 저어가며 익혀주시면 완성을 하실 수 있습니다 소고기를 끓일 때 떠오르는 불순물 거품을 깔끔하게 거슬러내주시면 훨씬 깔끔하고 맛있는 8개월 아기용 중기 이유식 소고기죽을 만드실 수 있습니다

Answer 2

음... 소고기와 야채들을 기름에 볶아서 그 다음에 쌀을 넣고 끓이는 게 맞지 않는가 싶습니다. 뭐 알갱이진 밥을 8개월이라면 먹기 힘들지 모르겠는데요, 이런 경우 대체로 쌀가루를 쓰는 것 같은데요, 소고기와 야채들을 먼저 기름에 볶고 그 후 물과 쌀을 넣고 소금 간을 하는 게 맞지 않을까요?

Answer 3

그냥 쌀로 하시나용 ? 쌀가루로 하시나요! 

중기 이유식 할때잉가요.. 기억이 가물가물 하네요 ㅠ

저는 쌓알로 하면 쌀 익는 시단이 있어서 쌀 먼저 넣고 나중에 소고기 넣었구요! 

쌀가루로 금방 퍼지고 만들어먹일수있을때는 같이 넣었던것 같아요! 

소고기 큐브로 냉동이면 같이 넣으셔도 될것같아요!