미역국이나 감자탕 끓일때 들깨를 넣는 이유는 뭔가요?

Question

미역국이나 감자탕 끓일때 들깨를 넣는 이유는 뭔가요?

냄새를 잡기위해서 넣는건가요 아니면 고소하라고

넣는건가요 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 복숭아입니다.

미역국이나 감자탕에 들깨를 넣으면 들깨에 고소한 맛이 음식에 어우러져서 요리할때 많이 넣습니다.