계란 잘 깨지고 안 깨지는 차이의 이유가 뭔가요

계란 한판으로 계란말이 하려고 계란 여러개를 깼을 때

어떤건 힘을 조그만 줘도 바로 깨져 버리고

어느 것은 단단하여 잘 안 깨지는 계란이 있는데

동일 계란인데 차이가 나는 걸까요