로켓 엔진은 연료를 어떻게 분사하나요?

로켓이 이륙하기 위해서 로켓 엔진을 쓰잖아요.

근데 이 로켓 연료분사기가 추진제를 뿌리는 속도에 따라서 로켓 속도가 결정 되는건가요?