그릭요거트를 만들고 나면
유청이 엄청나게 많이 생겨요
정성 스럽게 만든 요거트 인데 그 많은 유청을 그냥 버리기 아까워서요...
밑에 깔린 유청만 모아서 활용할수 있는게 있을까요?
음식이나 생활 팁 부탁드려요~
유청은 우유대신 사용해 인도음료 중 '라씨' 라는 음료를 만들 수 있습니다.
아니면 팬케익만들때 우유대신 약간 넣어주면 좋고,
우유와 레몬즙을 첨가해 리코타치즈로 만들수도 있습니다.