돼지고기 짜글이가 먹고 싶네여… 추천 레시피 추천 바랍니다.

Question

돼지고기 짜글이가 먹고 싶네여… 추천 레시피 추천 바랍니다. 정말 먹고 싶은뎁… 제가 한 번도 못 먹어봐서 말이죠… 그런 돼지고기 찌글이 어떻게 만드는지 답글 바랍니다만…?

Answer 1

돼지고기 짜글이 요리는 그리 어렵지 않습니다. 저도 집에서 가끔 만들어 먹는데 사람들 마다 레시피가 조금씩 다르더라구요.

저같은 경우에는 돼지고기 앞다리 살이나 뒷다리 살을 구입해서 냄비에 넣고 일단 한번 끓여 핏물을 완전히 제거해 줍니다. 그런다음 찬물로 깨끗하게 씻어주고 다시 냄비에 넣고 물과 고추장 그리고 다진 마늘.생강가루.청주.후추가루 를 넣고 끓여주다가 국간장 이나 까나리액젓으로 간을 맞춘후 양파와 대파를 넣고 마무리 합니다. 그러면 맛있는 돼지고기 짜글이가 완성 됩니다.

Answer 2

돼지고기 앞다리살을 넉넉히 준비해서 감자랑 양파를 깍둑썰기하고 고추장이랑 고춧가루 진간장을 섞어서 양념을 미리 만듭니다 냄비에 재료를 다 넣고 물을 자작하게 부어가지고 국물이 졸아들 때까지 푹 끓여내면 밥에 비벼먹기 아주 딱인게 아주 맛이 좋습니다 설탕도 조금 넣어서 감칠맛을 내보십시요.

Answer 3

간단하게 돼지고기 짜글이를 해서 드시고 싶으시다면

우선은 냄비에 기름을 두른 다음 다진 마늘과 돼지고기를 넣고 충분히 볶아주시고

그 다음에 그 고기에 양념 (설탕 1, 고추장 1, 고춧가루 2, 진간장 3) 을 넣어 준 다음에 다시 볶으시고

여기에 야채를 넣고 육수를 첨가해서 끓여 주시면

간단하지만 맛있는 짜글이가 됩니다.

Answer 4

안녕하세요. 

짜글이는 아래의 순서로 만드시면 됩니다.

 1. 재료 손질

감자, 양파는 큼직하게 썰고, 고기는 한입 크기로 준비합니다.

 2. 냄비에 재료 넣기

냄비에 고기 → 감자 → 양파 순으로 넣습니다.

 3. 양념 넣기

준비한 양념을 전부 넣고 물 2컵을 부어줍니다.

 4. 끓이기

센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 줄여 10~15분 끓입니다.

 5. 마무리

두부, 대파, 청양고추를 넣고 5분 더 끓이면 완성입니다.

도움이 되었길 바랍니다.

Answer 5

안녕하세요. 돼지고기 짜글이는 전라도시 돼지고기 찌개로 얼큰하면서도 밥도둑인 메뉴이지요. 돼지고기 앞다리살 또는 목살 300g 감자 1개 양파 1개 대파 1개 청양고추 2개 김치 1 컵 물 또는 육수 2 컵 양념으로는 고춧가루 2 큰술 된장 1 큰술 간장 2 큰술 다진 마늘 1 큰술 설탕 1 큰술 후추 약간 2 레시피대로 하면 얼큰하고 자작한 국물에 밥 비벼 먹기 딱 좋은 돼지고기 짜글이가 완성됩니다.