건강관리
소 불고기 양념 질기지 않고 부드럽게 하는 방법 아시나요??
다음 주면 추석 명절 입니다.
소 불고기를 해보려고 사오기는 했는데 맛있게 할 자신이 없네요.
질기지 않고 부드럽게 또 쉽고 맛있게 하는 방법 가르쳐 주세요~~
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
양념장은 물6컵, 간장 1컵, 황설탕 0.7컵, 다진마늘 4 큰술, 후춧가루 반 큰 술, 청주 6큰술, 참기름 4 큰술.고춧가루 4큰술. 이때 황설탕은 취향에 따라서 더 넣거나 적게 넣으시면 되고 청주가 없다면 소주로 대체하셔도 돼요.
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