대파에는 하얀 부분과 초록부분이 있는데 영양차이는 무엇인가요?ㅣ

대파는 요리시에 한약에서의 감초와 같아서 두루두루 쓰이는데요 대파는 주로 하얀색과 초록색 부분으로 나뉘는데요 둘의 차이는 영양에서 어떤 차이가 있나요?