지인들과 삼삼오오 농장을 운영하는데, 상추를 많이 뜯어오더라구요. 상추는 어떻게 보관해야 오래 보관이 가능할까요?

Question

고기 먹을 때 많이 먹고 그 외에는 상추된장국도 끓여먹고 무쳐도 먹지만 매일 먹기에는 질리더라구요.

오래두고 먹으려면 보관을 잘 해야 하는데, 상추 보관팁이 있으면 공유 부탁드립니다.

Answer 1

상추를 오래 보관하려면 먼저 깨끗이 씻고 물기를 잘 제거한 후,

종이타월이나 신문지에 싸서 밀폐용기에 넣거나 비닐봉지에 넣어 냉장고 채소칸에 보관하는 게 좋아요.

가능하면 공기를 빼서 밀봉하는 것도 도움이 되고,

바로 먹기 전에는 찬물에 살짝 담갔다가 물기를 빼면 신선함이 오래 유지됩니다.

이렇게 하면 상추가 금방 시들지 않고 좀 더 오래 먹을 수 있어요.

Answer 2

상추는 신선한 상태로 보관을 해야 최상의 품질을 유지 할수 있습니다.일단 신선한 상추를 골라 주세요. 잎이 푸르고 아삭하며 변색이 없는 상추를 고르셔야 합니다. 그런다음 씻지 않은 상추를 신문지나 키친 타올로 감싸 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 냉장 보관을 하시면 됩니다.

Answer 3

직접 농사 지은 상추는 그나마 보관이 쉽습니다. 상추를 다운 그대로 키친타올로

돌돌 말아서 김치통에 담아서 김치냉장고에 보관하면

오래 갑니다 그냥 냉장고 에 보관해도 오래 가기는 합니다

Answer 4

상추를 오래 보관하려면,

1. 씻지 않은 상태에서 키친타월이나 신문지로 감싸 지퍼백에 넣어 냉장 보관하는 것이 GOOD

2. 이렇게 하면 2주 정도 신선하게 유지할 수 있다고 해요

3. 근데 웬만하면 나눠 드시고요 2~3일안에 드시는게 BEST!!