건강관리
생선을 해동할때 생기는 세균은 어떤것들이 있나요?
우리가 생선 같은경우 생물이 아니고 냉동을 해서 해동을 하는 경우에
세균 번식을 한다고 하는데 어떤 세균들이 나타나는것인지 궁금 합니다.
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1개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
생선을 해동할때 균이 생기는 것이 아니라
처음부터 가지고 있는 세균들이 활발해 지는 경우랍니다.
대표적으로 비브리오 균이 많이 나와요