땅콩을 먹을때 곰팡이가 낀것은 진짜 해로운가요??

Question

지인의 집에 놀러갔었는데 땅콩 수확한걸 정리하고있어서 함께 했었습니다.땅콩은 조금이라도 곰팡이가 있으면 못먹는다고 독이라고하는데 정말인지 왜 독이 되는지 알고싶습니다.

Answer 1

땅콩과 같은 곡물에 곰팡이가 생기면 아플라톡신과 같은 독성이 생길 수 있습니다.

오염된 땅콩을 장기간 복용하면 중독 증상이 생길 수 있습니다.

곰팡이에 따라 다르지만 아플라톡신 중 발암성 물질이 있는 것도 있습니다.

곰팡이 독은 식중독과 같은 증상이 있어 배탈이 납니다.

몸 상태가 좋지 않은 경우 병원에 가셔야 합니다.

장기 복용하지 않은 경우 별탈이 없는 사람들도 많습니다.

곰팡이 오염된 곡물은 드시지 마세요