건강관리
그라인더로 갈아놓은 원두가 1주일정도 상온에서 있었는데..상관없을까요??
에스프레소를 먹기 위해 갈아놓은 원두를 먹지 않고 일주일 동안 여행을 하고 왔는데. 다녀와서 먹으려고 하니 조금 찝찝해서 질문합니다! 혹시 산패 되었을까요?
그리고 어느 정도까지 보관이 가능 할까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
원두 상태가 아닌 그라인더에 갈린것이라고 하면 산패도 산패지만 맛과 향이 다 날아가서
맛이 없을듯 합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
원두도 콩이기때문에 실온에 오래놔두면 산패될수있습니다. 다만 이취나 맛에 이상이없다면 드셔도 별 이상없습니다