고등어는 왜 회로 판매하지않는걸가요?
횟집에 가면 여러가지 종류의 회들이 많은데요.
우리 흔희 접하는 고등어는 왜 회로 판매를 하지않는건가요?
고등어 회가 맛이 없어서 상품의 가치가 없어서 그런가요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 대단한다향제비149입니다.
고등어도 회로 많이 먹는 생선입니다. 보통 사람은 비린내가 난다고 해서 잘못먹는 경우도 많은데
좋아하는 사람은 아주 좋아하는 생선입니다.
안녕하세요. 듬직한꽃무지246입니다.
고등어 회를 판매합니다.
다만 고등어는 성질이 너무 급해서 잡히자마자 죽는데 기절시켜서 서울등지에서 회로 팔고요
제주도에서는 어렵지않게 먹을수있습니다.