커피 원두 종류는 어떤것들이 있는지 궁금합니다

Question

안녕하세요 갈수록빠른 야크입니다

요즘 한구사람들은 커피를.자주 먹고 없어서는 안되는게 되었습니다.

카페도 셀수도 없이 많이 생기고 있고 막상 가서 먹을려고 하면 종류가 너무 많아 뭘 먹어야 할지 모르겠습니다.

커피 원두의 종류와 각 원두의 특징을 알고 싶습니다

Answer 1

몇 가지의 커피 원두 종류와 각각의 특징을 정리하면 다음과 같습니다.

<아라비카>

- 전세계 커피 생산량의 60% 정도를 차지하는 가장 널리 알려진 커피 원두

- 복합적인 맛과 향 (과일향과 꽃향이 있으며, 신맛과 단맛이 균형이 잘 잡혀 있으며 산미로도 유명함)

<콜롬비아 수프리모>

- 고소한 견과류와 캐러멜의 향

- 중간 산미로 바디감은 중간에서 무거운 정도

- 균형잡힌 맛, 깔끔한 후미가 특징

<리베리카>

- 다른 원두에 비해 쓴 맛이 적고 과일 향이 강함

<에티오피아 예가체프>

- 밝은 산미와 가벼운 바디감

- 와인같은 프루티함이 특징

- 꽃향과 과일향이 있음

<로브스타>

- 아라비카에 비해 카페인이 약 2배 가량 많음

- 바디감이 무겁고, 쓴 맛이 강하며 고소한 맛이 특징

Answer 2

안녕하세요
아라비카: 부드러운 맛을 내며, 높은 산도를 가지고 있습니다. 로부스트타보다 카페인 함량이 낮고, 고산지대에서 재배됩니다. 두 가지 품종이 있으며, typica는 전통적인 품종으로 균형 잡힌 맛을 내고, bourbon은 더 달콤합니다.
로부스타: 강하고 쓰며, 아라비카보다 산도는 낮으며 카페인 함량은 높습니다.