볶음밥은 어느 나라에서 발원된 요리인가요? 답글 바랍니다

Question

볶음밥은 어느 나라에서 발원된 요리인가여? 중국의 차오판이 물론 시초인가요? 그게 다른 나라에서 진출되고 현지화 시키고서 만든건가요? 진짜 기원이 뭔지 잘 아시는 분들께서 정확하게 답글 바랍니다.

Answer 1

중국에서 볶음밥에기원이되었지만 각국에

나라에 맞는 볶음밥으로 발달되었습니다

우리나라에는 김치볶음으로,일본,동남아

모두 향신료와 식재료를 더해서 중국볶음밥에

영향을받아 각국에입맛으로 만들어졌습니다

Answer 2

볶음밥은 중국에서 처음 발원된 요리로, 특히 수나라 시대(6세기)에 이미 식경이라는 요리서에 밥을 볶아 먹는 방법이 등장합니다. 차오판이라는 중국식 볶음밥이 대표적인 원조격으로, 양저우 차오판처럼 달걀, 고기, 채소 등을 볶아 만드는 다양한 변형이 있습니다. 이후 이 볶음밥 문화가 중국 각지로 퍼지고, 해외 이민자들에 의해 현지화되면서 한국을 포함한 여러 나라에서 각기 다른 스타일로 발전했습니다. 한국의 김치볶음밥도 중국식 볶음밥에서 영향을 받으며 고유하게 변형된 요리라고 볼 수 있습니다. 그래서 볶음밥의 진짜 기원은 중국이며, 차오판이 대표적인 원조로 인정받고 있습니다.