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속초에 오징어가 유명한 이유가 무엇인가요?
각 지역마다 특산품이 있는데요, 속초에는 오징어가 유명하다고 하는데 그 이유가 있을까요? 오징어가 특별히 많이 잡힌다거나 하는 어떤 이유가 있는건지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
속초에 오징어가 유명한 건 동해가 살오징어의 대표 어장으로 알려져 왔고, 속초가 그 조업과 유통이 모이는 항구 도시 역할을 오래 해왔기 때문입니다. 특히 오징어채낚기 조업이 동해 전 연안과 울릉도 인근을 중심으로 활발해지는 시기에는 동해안 거점 항들이 자연스럽게 ‘오징어 산지’ 이미지로 굳어지기 쉽습니다.
또 지역에서 오징어를 ‘먹거리 문화’로 자리 잡게 만든 요소가 큽니다. 속초는 시장-항구-관광 동선이 가까워 신선한 오징어를 회, 찜, 물회처럼 바로 소비하는 문화가 발달했고, 오징어순대처럼 속초를 대표하는 음식도 함께 알려지면서 “속초=오징어” 인식이 더 강해졌습니다.
여기에 속초 특유의 해풍 건조 문화가 더해져 ‘마른오징어(반건조 포함)’ 산지 이미지가 굳어졌습니다. 실제로 속초 앞바다 해풍에 말리는 방식과 지역 건조인 협회 같은 생산·유통 체계가 소개되며, 오징어가 “많이 잡히는 곳”을 넘어 “잘 가공해 유명한 곳”으로도 인식됩니다.
채택된 답변제가 알기로는 속초는 예전부터 오징어가 다니는 길목이라 어획량이 엄청나게 많았고 항구가 어장과 가까워 갓 잡은 싱싱한 오징어를 바로 맛볼 수 있는 곳으로 유명해진 걸로 알아요! 여기에 실향민 문화가 담긴 오징어순대 같은 독특한 별미까지 더해지면서 명실상부한 오징어의 고장이 된 것입니다.
