바삭한 튀김을 만드는 방법은 뭐가 좋은가요?

튀김을 좋아해서 자주 사먹는대요.

근데 집에서 튀김을 만들려고하면 항상 눅눅해지던대

바삭한 튀김을 만드는 방법은 뭐가 좋은가요?