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엉뚱한두루미2025
참기름은 우리몸에는 해롭지않은건가요?
참기름을 평소에 소금장이나 고기찍어서많이먹거나 하잖아요? 참기름도 기름의한종류인데 참기름같은경우에 우리몸에는 안해롭나요?
8개의 답변이 있어요!
참기름은 불포화지방산, 비타민 E, 오메가-3·6 지방산이 풍부해서 심혈관 건강이나 항산화 효과에 도움을 줍니다.
다만 열량이 높고 과다 섭취 시 체중 증가나 위장 장애, 알레르기 반응이 생길 수 있어 하루 1~2큰술 정도가 적당하다고 해요.
저는 고기 먹을 때만 소량 곁들이는 식으로 조절하니 부담 없이 즐길 수 있었습니다.
안녕하세요
모든 식품은 과도하게 섭취하면 인체에 해롭습니다. 일단, 칼로리가 높아요. 과다 섭취하면 칼로리 과다 섭취로 이어지게 돼요. 오메가 6 지방산 비중이 높으며, 인체에 필요한 성분이지만 오메가 3 지방산과 균형이 있어야 됩니다. 보통 현대인 식단에는 오메가 6 섭취량이 많고, 오메가 3은 부족합니다. 따라서, 염증 반응을 일으킬 수 있다는 말도 있어요. 참기름은 발연점이 낮아서 가열하면 영양성분이 파괴되고 유해 물질이 생성됩니다. 가열하지 않는 요리에 사용하는 것이 좋아요.
챔기르은 붎포화지방선과 항산화 성분이 풍부해서 적당히 섭취하면 건강에 도움이 됩니다.
고기 찍어 먹을 때 소금장에 참기름이 얼마나 들어간다고 그걸 걱정허나요?
아무리 양껏 찍어먹어도 고기 기름에 비하면 새발의 피일건데요.
안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.
참기름은
참깨를 발아하여 짜낸 것으로
즉, 참깨를 방앗간에 맡겨 볶아서 짜낸 기름이 참기름 입니다.
참기름을 데워서 먹게 되면 암이 생길 수 있습니다.
기름이 가열되어 산패되면 벤조피렌 이라는 1급 발암물질이 방출이 되고 기름이 연기가 나기 시작하면
벤조피랜의 생성이 시작 됩니다.
그렇기에 참기름과 들기름으로 요리 할 때는 낮은 온도에서 가볍게 요리하거나 양념용으로 사용하는 것이 좋습니다.
참깨를 볶아서 기름을 짠 것이 참기름인데 참깨 자체는 불포화지방산 및 오메가 3도 들어있고 혈관청소부 역할도 하고 건강에 유익한 기름이라고 알고 있습니다. 그러나 참기름을 많이 내고 맛을 내기 위해서 고열에 볶게 되면 벤조피렌 같은 발암물질이 생성이 된다고 합니다. 그래서 건강을 생각하는 사람들은 저온 압착 들기름이나 참기름을 먹는 분들이 늘고 있습니다. 아무리 좋은 식재료라도 고온에 가열해서 먹는 것이 건강에는 덜 유익할 것으로 보입니다.
안녕하세요.
참기름은 일반적으로 적당량 섭취할 경우 우리 몸에 해롭지 않고 오히려 건강에 도움이 될 수 있는 식품입니다.
참기름은 참깨에서 추출한 기름으로, 불포화지방산(특히 오메가-6 지방산)이 풍부하고, 항산화 성분이 들어 있어
심혈관 건강에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
참기름은 적당히 먹으면 건강에 해롭지 않아요.
오히려 좋은 지방과 항산화 성분이 있어서 몸에 좋아요.
다만 너무 많이 먹으면 칼로리 과다로 살이 찔 수 있으니 적당히 드시는 게 좋아요.
소금장이나 고기 찍어 먹는 것도 괜찮지만, 과하게 먹지 않도록 조심하세요.
자연스럽게 균형 잡힌 식단이 가장 중요하니까요.