사과는 생김새로도 맛의차이를 알수가 있답니다.
보통 색이 진하고 균일하게 잘물든 사과가 당도도 높고 맛있는 편이지요
반대로 색이 옅거나 얼룩덜룩한건 덜 익었거나 영양공급이 부족했단 신호랍니다
크기는 중간크기가 가장 맛있는데 너무 큰것보단 알맞은 크기가 당도가 높더라구요
표면에 하얀 가루가 있는건 과분이라고 해서 신선도가 좋다는 표시에요
사과 꼭지 부분을 보면 초록색에 단단한게 신선하고 좋답니다
향도 중요한데 사과 특유의 향이 은은하게 나는게 잘 익었다는 증거구요
만져보면 단단하고 묵직한 느낌이 나는게 수분도 많고 신선한거에요
너무 말랑말랑하거나 푸석푸석한건 오래됐다는 신호니까 피하시는게 좋아요
그리고 흠집이나 멍든데가 있는건 당연히 피해야 되는데
그런부분은 빨리 상하기 쉽거든요
제가 마트다닐때 꿀팁을 알려드리자면 진열대 뒤쪽에 있는게 더 신선한 경우가 많답니다..