얼갈이 배추라고 하는 배추가 있던데요 그런데 왜 얼갈이 배추라고 이름을 지었는가요

Question

배추는 우리나라 김치에 없어서는 안될 그런 음식재료인데요 그런데

배추중에서 얼갈이 배추라고 하는 배추가 있던데요 얼갈이 배추는

왜 이름을 얼갈이로 지었는가요

Answer 1

얼갈이 배추는 다른 배추와는 다르게 추운 겨울을 견디기 위해 빨리 자라서 키가 작은 특징을 가지고 있어요. 그래서 "얼어 죽지 않고 자라는 어린 배추"라는 뜻으로 "얼갈이 배추"라고 불리게 되었답니다.