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의연한우랑우탄23

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배추의 종류 중에 얼갈이 배추와 배추의 차이점은 무엇인가요?

안녕하세요

배추의 종류 중에 우리가 흔히 아는 배추 외에도 얼갈이 배추가 있다고 하는데요 얼갈이 배추는 일반 배추와 어떤 차이점을 가지고 있나요?

1개의 답변이 있어요!

  • 숩숩숩

    숩숩숩

    네 안녕하세요 느림보 거북이님

    얼갈이 배추는 일반 배추에비해서 잎이 연하고 크기가 작다고 알려져 있습니다.

    주로 김치를 담글때에 많이 사용하는 배추는 속이 꽉차있는 반면에

    얼갈이 배추의 경우 결구가 덜 이루어져 있기에 잎이 더 부드럽고 양념이 비교적 잘 배이는 특징을

    찾아볼 수 있겠습니다

    감사합니다 ^^-