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고랭지배추 수확시기론 지역기후와 재배자의 선호도에 따라 다를수는 있겠지만,
가을에 재배하여 10월부터 수확이 시작된다고 합니다.
주고 고산지역인 강원도에서 재배되고 있으며 강원도 고랭지배추는 특별한 기후와 토양조건에 자라기 때문에
풍부한 영양소와 고소한맛을 가지고 있다고 합니다
고산지역이라 대기가 깨끗하고 물이 깨끗한 기후에서 자란 배추로 일반배추에 비해 더 많은 천연비타민C를 함유하고 있다고 합니다
일반배추는 전국 여러지역에서 배추가 자라기 좋은 낮은 온도와 충분한 습도를 공금하는 계절인 봄과 가을에 재배한다고 합니다. 일반배추는 여러 지역에서 재배되며 그 지역의 기후와 특성에 따라 맛의 차이가 조금 다를수 있습니다
일반배추는 혈액순환과 두뇌기능에 효과적이고 에너지 생성에 도움을 주는 비타민B1,비타민B2,비타민B6, 엽산등이
고랭지배추보다 많이 함유하고 있다고 합니다.