닭가슴살 육포는 가공한건인가요??

Question

얼마전에 닭가슴살육포를 구매했습니다. 근데소고기육포는 건조와 말려서 만드는데사실 소는 생으로도 먹잖아요. 근데 닭육포도 생으로 말린거라고 생각하니까 살짝 비위가 상하더군요. 이것도 익히지 않고 그냥. 건조시킨걸까요?

Answer 1

생 닭가슴살을 그대로 말리면 위험하니까

먼저 한 번 삶거나 쪄서 살균한 뒤에 쫀듯하게 말리는 겁니다

세균 걱정 없이 안심하고 먹을 수 있는 단백질 깡패입니다 ㅋ

Answer 2

시중에 판매되는 닭가슴살 육포는 생고기를 그대로

말리는 게 절대 아니거든요...!닭고기는 날것으로 먹으면 식중독 위험이 있기 때문에, 제조 과정에서 반드시

찌거나 굽는 등 완전히 익히는 공정을 필수로 거쳐요...

​이미 충분히 가열해서 조리된 상태에서 건조하기 때문에 비위 상해하지 않으셔도 될 듯요^^ 안심하고 단백질 보충하시면서 건강 챙기시면 좋을 것 같아요...